很多人不喜欢吃甜食,偏爱咸味休闲食品,比如低盐海苔、肉干、咸味饼干、卤味零食等,这类食品口感鲜香、解馋不腻,是很多人的心头好。但咸味休闲食品大多含盐量较高,长
很多人不喜欢吃甜食,偏爱咸味休闲食品,比如低盐海苔、肉干、咸味饼干、卤味零食等,这类食品口感鲜香、解馋不腻,是很多人的心头好。但咸味休闲食品大多含盐量较高,长期过量食用,容易上火、水肿,还会影响肾脏健康,挑选时一定要看盐量,控制食用量。
挑选咸味休闲食品,核心是看配料表和营养成分表,优先选低盐、无添加过多防腐剂、香精的款式。比如海苔,优先选低盐海苔,配料表只有海苔和少量盐,没有其他添加剂,既能补充矿物质和膳食纤维,又不会摄入过多盐分;肉干肉脯,优先选低盐、烘干工艺的,避开高盐、油炸的款式,减少盐分和油脂的摄入;咸味饼干,优先选全麦、低盐的,配料表只有面粉、少量盐、油,没有添加过多糖和添加剂,口感酥脆、不腻,适合作为加餐。
很多咸味休闲食品,为了提升口感,会添加大量的盐、酱油、味精等调味品,吃多了容易腻、上火,比如卤味零食、咸味薯片等,这类食品只能偶尔吃一次解解馋,不能长期过量食用。日常吃咸味休闲食品时,要控制量,吃一小部分就好,吃完后多喝温水,促进新陈代谢,缓解咸味带来的口渴和水肿。另外,搭配一些清淡的食品一起食用,比如水果、蔬菜、无糖酸奶,既能缓解咸味的油腻感,又能补充维生素和膳食纤维,让营养更均衡,吃得更健康。